Kapris

Kapris.
Fleråriga prydnadsväxter. Det är en fantastisk växt som lämpar sig för odling på balkonger, terrasser och vinterträdgårdar. Bitter kryddiga bär - knoppar används för smaksättning av mat. Bär saltas, sylts och används för att krydda gourmeträtter, sallader, pizza, kött- och fiskrätter.
Växten är en buske, blommar mycket prydnadsväxter och blommar hela sommaren. Efter blomningen börjar blommor att utveckla bär. Växterna är tåliga och växer bra i magra jordar, mycket kravlösa att vattna. I den norra delen av Europa rekommenderar vi att odla dessa växter i krukor och flytta inomhus på vintern, där temperaturen inte är lägre än -5°C.

Eng.: Caper bush, Flinders rose, cappero. Suom.: Pyörökapris. Sven.: Kapris. Bot. syn.: Capparis aegyptiaca Lam., Capparis ruprestris.